給食の鉄人® 2021 結果発表
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2021 給食の鉄人®  結果発表

たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。
1月30日の決勝大会にて、応募総数191件の優勝チームが決定しましたので発表いたします。

【優勝 東京都知事賞】
認定こども園 中央幼稚園(静岡県沼津市)
  「たらのカラフルみかんソース」

優勝 たらのカラフルみかんソース

【特別賞】

ぽけっとランド入谷(東京都台東区)
「かれいカレースパゲティー」

特別賞 かれいカレースパゲティー

【優秀賞】※都道府県順に記載しております。

みらいく東武練馬園(東京都練馬区)
    「たらのふわふわ揚げ」


下落合そらいろ保育園(東京都新宿区)
「ふんわり鮭のそらいろソース焼き」


あい・あい保育園 本三里塚園(千葉県成田市)
   「たらのりんごソース焼き」

優秀賞 たらのふわふわ揚げ 優秀賞 ふんわり鮭のそらいろソース焼き 優秀賞 たらのりんごソース焼き

【入賞】※都道府県順に記載しております。

佃保育園(青森県青森市)
「鮭の彩りメンチカツ 味噌コーンソースかけ」

あい・あい保育園 要町園(東京都豊島区)
「カラダにピース☆あじがみそ」

あい・あい保育園 高野園(東京都足立区)
「ココアの魔法にかけられタラ」

あい・あい保育園 西小岩園(東京都江戸川区)
「たらと彩り野菜のキッシュ風」

認定こども園OURS(千葉県鴨川市)
「あじのさんが風味パン粉焼き」」

あい・あい保育園 西白井園(千葉県白井市)
「栄養爆弾『ふわカリッ納豆サバがんも~そんなバナナ⁉ソースがけ』」

幼保連携型認定こども園 しもさかべ幼稚園(兵庫県尼崎市)
「鱈のかぶら蒸し 野菜添え」

コンテスト概要 給食レシピ

審査方法
一次審査:レシピ案による審査
決勝大会:予選で提出したレシピ案の調理およびプレゼンテーションでの審査

レシピテーマ
魚を使った主菜レシピ

指定食材
幼稚園、保育所、認定こども園等で提供可能な魚
たら、さば、さわら、鮭、あじ、かれい、赤魚(アコウダイ)

参加条件
①2021年8月時点で全国幼稚園、保育園に所属する給食業務従事者(1人または2人1組)
②2022年1月に東京都内(服部栄養専門学校を予定)で開催予定の決勝戦に参加可能な方
③給食会社の方も参加可

賞品
優勝(東京都知事賞):Amazonギフト券10万円分+副賞
※入賞、参加賞もあり

メディア掲載

2021年9月20日 新聞 産経新聞社 『教育家庭新聞(2021年9月20日)』に掲載されました。「食育支える”人“つくる」
2021年10月15日 WEB 『Webサイト「笑顔でランチ」(2021年10月15日)』に掲載されました。
2021年10月18日 WEB 『プレジデントFamily(2021年10月18日)』に掲載されました。
2022年2月3日 テレビ チバテレ 朝の情報番組「モーニングこんぱす」にて放送しました。
2022年2月17日 新聞 『産経新聞(2022年2月17日付朝刊)』に掲載されました。
2022年4月29日 雑誌 『保育誌 PriPri 2022年7月号』に掲載されました。
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